夕食は
時間に余裕があったので
ワタクシの好きな
Coco壱の
豚しゃぶカレーを
再現して
作ってみました🍛
＝レシピ＝
①玉ねぎの薄切り（ワタクシは好物の人参も同時に投入）を
飴色になるまで弱火で炒める
②コンソメ、ニンニク、すりおろしたジャガイモ（とろみがいらなければ不要）、
水をそれぞれ適量加え10分ほど煮込む
③ルーとウスターソース、バター、はちみつ、カレー粉
を適量加え、5分ほど更に煮込む
④皿にごはんとカレーを盛り付ける
⓹別鍋に沸かした湯に豚肉を茹でて④に乗せる
⑥お好みでカイワレなどをトッピングして出来上がり！
カレーは甘めでコクがあり、
豚肉は油分が湯に落とされて
さっぱり！
カイワレの辛みが
全体のバランスを取っていて
最高👍✨
是非お試しあれ♫
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